ごあいさつ

はじめまして。

米粉パン教室「ほっこりぱん俱楽部」講師の加藤ひとみと申します。

2020年1月、おうちパン教室（小麦粉パン）として自宅教室をスタート。

2022年7月、米粉パン教室として再スタートを切りました。

米粉パン教室として動き出した今、レッスンに来てくださる方からこのような質問をよくされるようになりました。

「ご家族にアレルギーの方がいるのですか？」

「日頃からグルテンフリーを心掛けているのですか？」

答えはどちらも「いいえ」です。

私を含め家族全員が食物アレルギーとは無縁ですし、小麦製品（パン、ケーキ、パスタ、お好み焼きなど）も大好きでよく食べています。

しかし、その質問こそが世間一般からの米粉パンに対するイメージ

＜アレルギー対策の為のパン＞

＜健康志向の高い人が食べるパン＞

であり、何となく取っ付きにくいものと感じさせてしまう要因なのかなぁと感じました。

ですが、私はただの米粉パン好きです。(*^^*)

＜米粉パンならではのもちもち食感と風味が好き！＞

＜米粉パンの美味しさと作り方を皆にも伝えたい！＞

という、とても単純な理由から米粉パン講師となりました。

堂々と言うことではありませんが…健康意識も決して高くはありません。(^^;

なので、私のようにただ単純に米粉パンが好きな方、作ってみたい方、食べてみたい方、気兼ねなくレッスンにいらしてください。

もちろん、アレルギー対策やグルテンフリー生活を心掛けている方も大歓迎です！

食に関する難しいことは専門外ですが、米粉パンの美味しさとパン作りの楽しさを一人でも多くの方に伝えたい！分かち合いたい！という気持ちは強く持っています。

オシャレとは程遠い生活感満載の自宅教室です。

派手な演出も苦手です。

友達の家に遊びに来るような感覚でレッスンに来ていただけたら、そして沢山の方と出会い楽しい時間を過ごすことが出来たら嬉しく思います。

ほっこりぱん倶楽部　加藤ひとみ

～講師プロフィール～

・1973年4月30日生まれ

・愛知県みよし市在住

【保有資格】

・アトリエアール認定　米粉パンクリエーター

・かんたんおやつマイスター協会　米粉かんたんシフォンマイスター

・かんたんおやつマイスター協会　かんたんシフォンマイスター

・食品衛生責任者